Programmi di verifica dei fornitori esteri (FSVP)
La norma FSVP richiede agli importatori di svolgere attività di verifica dei fornitori esteri basate sul rischio per verificare che gli alimenti importati negli Stati Uniti siano stati prodotti in modo da soddisfare gli standard di sicurezza statunitensi applicabili.
Che cos'è un FSVP?
Si tratta di un programma che gli importatori che rientrano nel campo di applicazione della norma devono attuare per verificare che i loro fornitori stranieri producano alimenti in modo da garantire lo stesso livello di protezione della salute pubblica dei controlli preventivi o dei regolamenti sulla sicurezza dei prodotti, a seconda dei casi, e per garantire che gli alimenti del fornitore non siano adulterati e non siano oggetto di un'etichettatura errata per quanto riguarda gli allergeni.
Chi è interessato dalla norma?
L'importatore FSVP è il proprietario o il destinatario statunitense dell'alimento offerto per l'importazione (cioè possiede l'alimento, lo ha acquistato o ha accettato per iscritto di acquistarlo al momento dell'ingresso negli Stati Uniti). Se non esiste un proprietario o un destinatario statunitense al momento dell'ingresso, l'importatore FSVP è l'agente/rappresentante statunitense del proprietario/destinatario straniero, come confermato in una dichiarazione di consenso firmata. La chiave è che ci sia un importatore FSVP negli Stati Uniti che si assuma la responsabilità di soddisfare i requisiti FSVP.
Chi deve essere in regola con i requisiti FSVP?
U Gli importatori negli USA soggetti all'FSVP hanno fornitori stranieri che rientrano in una delle tre categorie:
- Fornitori esteri che non rientrano nelle norme sulla sicurezza dei prodotti e dei PC
- Fornitori esteri soggetti alla norma PC per alimenti umani e che non sono "piccole imprese", "strutture qualificate" (alcune imprese molto piccole) o soggetti all'ordinanza sul latte pastorizzato; o
- Fornitori stranieri soggetti ai requisiti delle buone pratiche di fabbricazione (CGMP) previsti dalla norma PC per gli alimenti di origine animale e che non sono "piccole imprese" o "strutture qualificate".
Quale valutazione deve essere fatta del rischio posto da un alimento importato e delle prestazioni di un fornitore?
L'importatore deve valutare:
- E l'analisi dei pericoli
- L'entità che ridurrà o preverrà in modo significativo i pericoli, come il fornitore straniero o il fornitore di materie prime o ingredienti del fornitore
- Le procedure, i processi e le pratiche di un fornitore straniero relative alla sicurezza degli alimenti,
- I regolamenti della FDA applicabili in materia di sicurezza alimentare e le informazioni relative alla conformità del fornitore straniero
- La storia del fornitore straniero in materia di sicurezza alimentare, compresa la capacità di risposta del fornitore straniero nel correggere i problemi del passato.\
- Altri fattori, se necessario, tra cui le pratiche di stoccaggio e trasporto.
Quali attività di verifica dei fornitori devono essere condotte?
Sulla base della valutazione del rischio effettuata, l'importatore deve stabilire e seguire procedure scritte per garantire, nella maggior parte dei casi, che importi solo da fornitori esteri approvati e deve condurre attività di verifica dei fornitori appropriate.
Perché scegliere MAGNECO?
MAGNECO offre un'assistenza completa agli importatori FSVP e/o agli stabilimenti esteri che desiderano conformarsi alla norma FSVP, come segue:
- Assistenza da parte dei nostri esperti qualificati per sviluppare un FSVP e per eseguire le attività FSVP.
- Esecuzione di un'analisi dei rischi
- Valutazione dei rischi posti dall'alimento e dalle prestazioni del fornitore estero
- Svolgere le opportune attività di verifica del fornitore
- Intraprendere azioni correttive (se necessario) e indagare sull'adeguatezza del FSVP (se necessario).
- Rivalutare l'alimento e il fornitore estero ogni tre anni o prima.
Siete conformi all'FSVP?
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